Биохимия
Ответы на тесты по предмету Биохимия в НСПК
Примеры выполненных работ НСПК
Все технологические процессы, связанные с животным и растительным сырьем связаны с биохимическими превращениями, сказывающимися на качестве ресурса. Это направление является основным для инженера-технолога. Оно дает знания и опыт по ведению технологических процессов таким образом, чтобы сохранять ценные исходные качества животного и растительного сырья.
Другие предметы НСПК